星巴克 Dream Plaza 台北旗艦店：當品牌，開始設計沉浸式宇宙

當全球咖啡巨頭星巴克選擇在台北信義區開出全台最大旗艦門市，我們看到的，並不只是坪數與人流的極限操作，而是一場關於「品牌設計語言」的全面演出。

位於 Dream Plaza 百貨六樓，占地逾 1000 坪的星巴克典藏門市（Reserve Dream Plaza Taipei），從空間語彙、動線安排、視覺素材到體驗裝置，打造出一個由品牌主導、感官驅動的沉浸式宇宙。這裡不只是一間咖啡店，而更像是一座以咖啡為引、以設計為體、以文化為核的策展場。

image source／Vogue台灣

空間不只是容器，是敘事者

進門的第一感知來自中央的「山形階梯」——這座靈感來自咖啡原產地地貌的階梯區，打破了傳統座位的定義，將休憩、交談與觀景融入同一個高差語彙。配合大片垂直植栽牆與自然光線，空間彷彿呼應了台灣島嶼的地貌層次，讓品牌不再只是視覺記憶，而成為觸發五感的存在。

設計巧思不止於此。六樓為主體空間，七樓則延伸為戶外觀景平台。由於建築本體與台北 101 對望，將城市天際線與品牌意象相互串接，無聲中完成一次地標級的設計呼應。

image source／Vogue台灣

體驗成為品牌設計的一環

與其說這是一間「賣咖啡」的門市，不如說這是一場設計與品牌體驗的實驗。門市內設有四大主題吧檯、咖啡體驗實驗室、Siren’s Lounge 尊榮區，甚至引入江振誠主廚監修的專屬甜點與調酒式冷萃飲品，將「飲品」、「餐點」、「動線」與「儀式感」重新組裝。品牌不再只是提供商品，而是在設計一種參與感，一種新的日常習慣場景。

藝術也是關鍵語彙之一。星巴克此次聯手國內外藝術家打造九件藝術裝置，從生成藝術、豆標牆到沉浸式光廊，每一個細節都企圖將品牌抽象概念可視化。設計，成為品牌說故事的語言。